La ricetta Disney di oggi è dedicata a Mulan! Fiorellini rosa di zucchero che ricordano i fiori di ciliegio perfetti per zuccherare tè, tisane, caffè o quello che preferite! Avete mai provato a fare le zollette di zucchero in casa? Io le ho preparate per la prima volta e sono venute perfette! Sono un'idea semplice, veloce e davvero carina per portare un po' di colore sulla nostra tavola o nella nostra merenda!
INGREDIENTI PER 30 FIORELLINI
90 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di acqua
1 goccia di colorante alimentare rosso
PROCEDIMENTO
• Metti in una ciotolina lo zucchero, l'acqua e il colorante e mescola bene con un cucchiaio. Dovrai ottenere un composto sabbioso.
• Quando sarà tutto ben amalgamato versalo su un tagliere e schiaccialo bene con le mani fino a formare un rettangolo alto circa 0.5 cm.
• Con una formina a forma di fiore (io ne ho usata una ad espulsione) taglia il rettangolo di zucchero.
• Ripeti questo passaggio fino a quando avrai finito tutto lo zucchero, se vedi che i fiori iniziano a rompersi quando li tagli aggiungi mezzo cucchiaino di acqua, rimescola e ripeti il passaggio.
• Con una spatola sposta i fiorellini su un piatto e lasciali riposare per 12 ore.
• Passato questo tempo le tue zollette saranno pronte!
Conservale in un barattolo di vetro e offrile ai tuoi ospiti.
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