Tra le mie merendine preferite ci sono sicuramente i Bounty! Adoro l'abbinamento cocco-cioccolato... Non so proprio resistere! Ho provato a realizzarli in versione "fit", senza zucchero, senza panna e senza burro ma solo con yogurt greco, cocco e cioccolato... Il risultato è stato sorprendente, sono freschi, gustosi e perfetti se volete concedervi una coccola senza sensi di colpa!
INGREDIENTI
120 g di cocco rapè
330 g di yogurt greco 0%
250 g di cioccolato fondente al 60-70% (oppure al latte)
PROCEDIMENTO
• In una ciotola mescola lo yogurt greco con il cocco rapè, poi forma con le mani dei rettangolini arrotondati (come i classici Bounty) e mettili su un piatto coperto da carta da forno.
• Mettili in congelatore per 30 minuti.
• Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria (o nel microonde) in una tazza stretta e alta e poi fallo raffreddare leggermente.
• Prendi i rettangolini e immergili nel cioccolato fuso, prendili con una forchetta e fai gocciolare il cioccolato in eccesso, poi rimettili sulla carta da forno e poi nel congelatore per 10 minuti.
• Metti il cioccolato che ti avanza in una sac-à-poche e decora i tuoi Bounty.
• Mettili 5 minuti nel congelatore e poi servili!
Conservali nel frigorifero per 4/5 giorni, toglili 5 minuti prima di servirli.
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